القرنبيط
ويسمى أيضاً قنبيط وزهرة
قال عنه أطباء العرب : انه يقتل الدود ويفخر الأورام ويلحم الجروح
وينقى السدد والطحال والكبد والحصى ورماده يذهب القلاع والحفر وبالعسل
يزيد البحة وسائر الآثار طلاء ويسهل اللزوجات شربا وماؤه يعيد الصوت بعد انقطاعه .
ان القرنبيط من أكثر الخضروات احتواء على المادة الفوسفورية
فهو لذلك مقو للبنية لأن الفوسفور من أخص مركباتها